Qui nous sommes

Société de restauration collective indépendante ancrée ici depuis 35 ans

Nous créons des expériences culinaires qui rassemblent, nourrissent le lien social et font rayonner les territoires, avec passion et responsabilité.

Découvrez notre histoire

Renaud Restauration - Equipe Maison RENAUD

Notre mission

Le plaisir

Nous faisons du plaisir une mission quotidienne au service des convives. Nous nous engageons chaque jour à proposer une cuisine juste, artisanale, ancrée dans le territoire, à la fois savoureuse, accessible et responsable.

Renaud Restauration - Purées Maison au lait fermier local

Notre histoire

De Prestalim’s à RENAUD Restauration

Une même expertise traverse les décennies

1990 à 2013

Ancrage

Création par Jean-Noël RENAUD et son épouse Jocelyne RENAUD
Notre premier client, ADAPEI72, est encore aujourd’hui notre plus ancien client
Extension du laboratoire de production et création d’un laboratoire de pâtisserie

2013 à 2024

Structuration

Reprise par Thomas RENAUD
Extension du laboratoire de production et du laboratoire de pâtisserie
Mise en place d’un ERP pour la gestion des commandes et de la production
Partenariat avec le GAEC du Remblai pour un approvisionnement en lait fermier local

Depuis 2024

Croissance

L’entreprise est transmise à Arnaud Foujols et Isabelle Rio
1 200 000 repas servis au cours de l’année 2025 en restauration collective
Nouvelle plateforme logistique à Moncé en Belin
Prestalim’s devient RENAUD Restauration

Nos objectifs

Notre approche RSE

Notre cuisine prend des partis-pris tranchés, engagée pour une transition alimentaire joyeuse et désirable : une préférence claire pour les produits du territoire, une offre qui marque les saisons, à plus faible empreinte carbone.

🥕

Un maximum de produits en circuits courts

Déjà 17% aujourd’hui.

Notre objectif : > 30% de produits en circuit court

✓

Une empreinte carbone réduite

Moins de produits à forte empreinte carbone, des recettes végé cuisinées, qui plaisent.

Notre objectif : < 1,5 Kg de CO2 par repas

♻️

Moins de gaspillage

Pierre angulaire : le goût ! quand on aime on mange tout. Et aussi : des « justes » portions, moins d’emballages.

Notre objectif : < 70g par repas servi

Nos solutions vous intéressent ?
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Renaud Restauration - Riz au lait croqué